Bronnen en rekenmethoden

Op iedere productpagina staan de bron, de bronversie en de datum waarop de redactie de gegevens heeft gecontroleerd. Bronwaarden passen we niet aan; eigen aanvullingen zijn herkenbaar gemarkeerd.

NEVO-online

RIVM

Status op deze site: In gebruik: versie 2025/9.0
Voorwaarden: Voorwaarden voor gebruik NEVO-online (RIVM)
Bronvermelding: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven.
Website: www.rivm.nl
Laatst ingelezen: 17 oktober 2026

Open Food Facts

Status op deze site: In gebruik: versie selectie 2026-10-17 (f72fe573)
Voorwaarden: ODbL (database), DbCL (inhoud), CC BY-SA (productfoto's)
Bronvermelding: Open Food Facts (geraadpleegd selectie 2026-10-17 (f72fe573)), beschikbaar onder de Open Database License (ODbL).
Website: world.openfoodfacts.org
Laatst ingelezen: 17 oktober 2026

Gegevens van Open Food Facts vallen onder de Open Database License (ODbL); productfoto’s hebben eigen voorwaarden. Kcalorie toont deze gegevens pas publiek nadat is uitgewerkt hoe ze zich verhouden tot de andere bronnen. Herbruikbare gegevens: download (ODbL).

Portie-online

RIVM en Wageningen Universiteit

Status op deze site: Nog geen versie ingelezen
Voorwaarden: Copyright en disclaimer Portie-online (RIVM)
Website: portie-online.rivm.nl

Rekenmethoden

Portie (portion-v1): waarde ÷ 100 × hoeveelheid, in dezelfde eenheid als de bron. Gram en milliliter rekenen we alleen om met een vastgelegde dichtheid.
kJ en kcal: 1 kcal = 4,184 kJ. Een omgerekende waarde heet ‘berekend’.
Zout: als de bron alleen natrium geeft, is zout = natrium × 2,5 (berekend).
Maaltijd en recept (meal-v1): som per ingrediënt; ontbreekt een waarde, dan heet het totaal onvolledig.
Caloriebehoefte (energy-v1): Mifflin–St Jeor × PAL. Zie de rekenmethode.

Berekeningen op basis van NEVO vermelden: ‘Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie …, RIVM, Bilthoven’.